Viininviljely Puolassa - parhaat viljelylajikkeet

Viinirypäleet ovat ennen kaikkea maukkaita ja terveellisiä. Ne sisältävät muun muassa proteiineja, vitamiineja ja antioksidantteja. Näiden ainesosien ansiosta viinirypäleet vahvistavat kehon immuniteettia. Tästä syystä kannattaa yrittää istuttaa rypäleitä puutarhaan, vaikka asutkin Puolan kylmimmässä nurkassa. Rypäleiden viljely ei kuitenkaan ole helpoin tapa. Kun meillä on tietoa viiniköynnösten istuttamisesta ja hoidosta, olemme täsmälleen puolivälissä. Loppu riippuu ilmastosta, joka valitettavasti ei useilla Puolan alueilla suosi näitä termofiilisiä kasveja. Kuinka ryöstää ja miten viinirypäleitä kasvatetaan Puolassa?

Jos etsit yritystä, joka järjestää puutarhasi, käytä urakoitsijahaun palvelua, joka on saatavana Rakennuslaskimet -sivustolta. Lomakkeen täyttämisen jälkeen saat käyttöösi todistettujen ammattilaisten parhaat tarjoukset.

Viinirypäleet kypsymisen aikana

Viininviljely Puolassa - ympäristövaatimukset

Viinirypäleiden viljely Puolassa määräytyy ensisijaisesti sääolojen perusteella. Maamme sää voi olla kapriisi ja estää tehokkaasti viinitarhojen perustamista.

Rypäleiden kasvattaminen - missä on parasta?

Rypäleitä kasvatetaan parhaiten Puolan eteläosassa. Vaikka ilmasto-olosuhteille vastustuskykyisiä rypälelajikkeita on kasvatettu, Puolassa eri vuodenaikoina esiintyvät odottamattomat säähäiriöt voivat tuhota tehokkaasti kaiken kovan työn. Viiniköynnösten kasvatus Puolassa riippuu paitsi istutusalueesta myös sopivasta pensaiden lajikkeesta. Esimerkiksi seuraavat lajikkeet ovat pakkasenkestäviä: merechal foch, viburnum, solaris, aurora, seneca, allwood, bianca ja ontario.

Jos rypäleiden viljely on tarkoitettu vastaamaan omia tarpeitasi ja se tapahtuu pienessä puutarhassa, ei kannata luopua. Viiniköynnösten viljely ei kuitenkaan onnistu paikoissa, joissa on korkea pohjavesi, huurteisissa altaissa sekä rakennusten tai puiden peittämissä paikoissa. Säleiköt ja pergolat osoittautuvat myös hyödyllisiksi, voit lukea lisää niistä tässä artikkelissa .

Suositellut hedelmälannoitteet - tarkista ne!

Viininviljely - asema

Viinirypäleet vaativat lämpimän paikan, jossa aurinko paistaa suurimman osan päivästä. Pensas on myös suojattava tuulelta. Viinirypäle mieluummin kevyt maaperä, jolla on korkea kalsiumpitoisuus. Jotkut rypälelajikkeet kasvavat hyvin hieman happamassa ympäristössä.

Rypäleen pensaita voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Kevätlukua pidetään parempana, koska kasveja ei silloin tarvitse suojata pakkaselta. Ilmastollamme rypäleiden istutus voi alkaa vasta huhtikuun saapumisella ja joillakin alueilla jopa myöhemmin.

Viinirypäleiden lajikkeet

Monilla rypälelajikkeilla on erilainen maku, ulkonäkö, kypsymisaika, kasvuvoima, vastustuskyky tauteille ja sääolosuhteille sekä hedelmällisyys.

Suurihedelmäiset rypälelajikkeet

Suurihedelmällisiä lajikkeita pidetään maukkaimpina: iza zaliwska, lilla, regina, nero ja arcadia. Siemenettömät rypälelajikkeet ovat myös erittäin suosittuja, kuten einset-siemenet, himrod, canadice ja interlaken. Parhaat rypälelajikkeet ovat peräisin viiniköynnöksestä, joka tuottaa hyvänlaatuisia hedelmiä, mutta on täysin vastustuskykyinen sienitauteille ja pakkaselle. Joten siitä syntyi lajikohtaisia ​​hybridit, joiden ansiosta viiniköynnösten viljely voisi kattaa maamme suuremmat alueet. Viinirypäleet jaetaan yleensä jälkiruokiin, yleiskäyttöön ja viinilajikkeisiin.

Jälkiruoka rypälelajikkeet

Jälkiruokalajikkeet muodostavat lukuisimman ryhmän. Erityisesti pidetään kuoppaista, kuten vaaleanpunainen somerset, vanessa ja luotettavuus; vihreä-keltainen himrod ja markiisi; tummansininen ja musta Venus ja Mars sekä vaaleanpunaiset ja tummansiniset ja mustat kohdevalaisimet. Maukkaita jälkiruokalajikkeita ovat myös tummansininen ja musta muskat bleu, sfinksi, alkuperäinen musta ja juhlava; vihreä ja keltainen garant, sophie, siewiernyj rannyj, krysoliitti, zołtaja łora ja seneca; vaaleanpunainen ja katharina sekä vaaleanpunainen ja tummansininen vuosisata. Puolan harvoista jälkiruokalajikkeista, joista valmistetaan valkoisia jälkiruokaviinejä, kuuluu Solaris - vaatimaton viiniköynnös, joka kestää pakkasen lisäksi myös sienitauteja. Hyvin hedelmällinen vaaleanpunainen viburnum, jossa on erittäin makeita hedelmiä, on myös helppo kasvattaa.

Viininviljely Puolassa - parhaat viljelylajikkeet 2

Viinirypäleet yleiseen käyttöön

Yleiskäyttöön tarkoitettuihin lajikkeisiin (tavallisesti puutarhassa kasvatettuihin) kuuluvat lehtimarja rypälelajikkeet, jotka on tarkoitettu suoraan kulutukseen ja mehuksi. Arbor-viiniköynnösten lajikkeet eivät vaadi kemiallista suojaa ja ovat pakkasenkestäviä. Monien joukossa kannattaa kokeilla tummansinistä ja mustaa zilgaa, new yorkin muskotti- ja alwoodpuuta sekä vihreää ja keltaista edelweissia ja vaaleanpunaista punaista joutsenia. kunnia. Nämä lajikkeet kestävät yli 20 asteen pakkasia.

Viinirypäleiden lajikkeet

Seuraava luokka, rypäleen rypälelajikkeet, ovat myös vastustuskykyisiä pakkaselle ja sienitauteille. Puolan ilmastossa myös tämän ryhmän viinirypäleiden viljely toimii hyvin - esimerkiksi meréchal foch-, regent- ja cabernet cantor -viiniköynnösten tummansiniset ja mustat lajikkeet sekä vihreä ja keltainen seywal, solaris, muscaris ja johanniter sekä vaaleanpunainen souvignier gris. Rypäleen viini on vettä sisältämätöntä, joten sitä pidetään arvokkaimpana. Joten selvitetään lisää siitä, miten rypälelajikkeita viljellään, jotta niistä saadaan laadukasta kotiviiniä. Jos olet kiinnostunut myös koristekasveista, olemme koonneet sinulle täällä paljon inspiraatiota .

Kuinka istuttaa viiniköynnöksiä puutarhaan ja miten hoitaa sitä?

Viiniköynnösten viljely vaatii paljon hoitoa istutuksen hetkestä lähtien ja jopa hieman aikaisemmin. Viiniköynnösten maaperä on valmisteltava ennen talvea ja puhdistettava rikkaruohoista. Jos istutus tapahtuu syksyllä, kasvi on kasattu kuorella, turpeella, sahanpurulla jne. Ennen syksyn istutusta lannoitetaan maaperä lannalla tai kompostilla. On tärkeää valita terveelliset viiniköynnösten taimet. Kuinka istuttaa ne guntuun? Kasvit istutetaan vähintään puolen metrin - seitsemänkymmenen senttimetrin etäisyydelle. Lajikkeesta riippuen tämä etäisyys voi olla puolitoista kahteen metriin. Jos pensaita aiotaan kasvattaa riveinä, rivien välisen etäisyyden tulisi olla puolitoista kahteen metriin ja rivien pensaiden välillä jopa puolitoista metriä. Laitoksen riittävän valaistuksen takaamiseksiRypäleet tulisi kasvattaa riveinä pohjoisesta etelään.

Viinirypäleiden suositellut lannoitteet - tarkista ne!

Liota viiniköynnökset vedessä ennen niiden istuttamista yön yli. Istutamme ne myöhemmin hyvin valmisteltuun ja löysään maaperään lisäämällä orgaanisia lannoitteita. Erityisesti jälkiruokalajikkeet, kuten orgaaninen maaperä. Kasvien reikien tulisi olla noin puoli metriä syvät ja jopa neljäkymmentä senttimetriä leveät. Tyhjennämme ne ja teemme kompostikammion, ja sitten järjestämme kasvin juuret tasaisesti sen päälle. Peitä reikä maaperällä, vaivaa sitä hieman ja kastele se. Kun vesi on imeytynyt, tee taimi taimen yläpuolelle - 6-8 senttimetriä korkea. Rypäleiden jatkoviljely koostuu pääasiassa pensaiden metodisesta muodostamisesta ja niiden jatkuvasta karsimisesta. Jos olet kiinnostunut myös yrtteistä ja lääkekasveista, löydät niistä inspiraation täältä .

Rypäleiden karsiminen

Viiniköynnösten kasvattaminen ensimmäisen ja toisen vuoden aikana istutuksen jälkeen vaatii kasvien tukien käyttöä. Puupaloja voidaan käyttää niiden tukemiseen ja iskemiseen maahan noin puolen metrin syvyyteen. Kun istutat, aseta kasvit paaluun siten, että ylempi silmukka työntyy kaksi tai kolme senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Tässä vaiheessa on aika esikäsitellä rypäleet.

Rypäleiden karsiminen istutuksen jälkeen

Kuinka karsia nämä hedelmäpensat? Rypäleiden leikkaaminen istutuksen jälkeen on leikkausleikkaus. Ensinnäkin leikkaamme juuret ja versot. Voimakkaasti juurtuneet viiniköynnöksen pistokkaat poistetaan juurista, jotka kasvavat pääjuuripalloa korkeammaksi. Loput lyhennetään 15 tai 20 senttimetriin. Jos pistokkaat ovat huonosti juurtuneita, jätämme ylemmän tason juuret karsimalla niitä hieman. Päivitämme päärungon juuret leikkaamalla vain niiden päät. Kasvun voimakkuudesta riippuen käytetään yhden, kahden tai kolmen silmän rypäleen karsimista. Kahden verson pistokkaissa heikompi verso poistetaan kokonaan, kun taas vahvempi leikataan kahteen tai kolmeen silmään, noin kolme senttimetriä silmukan yläpuolelle.

Suositellut hedelmälannoitteet - tarkista ne!

On voimakkaita rypälelajikkeita, kuten mars, venus, riippuvuus ja himrod. Tämäntyyppisten viiniköynnösten kasvattaminen vaatii muokkaamista seinät, aidat tai pergolat. Jos asetamme viiniköynnökset seinien viereen, kaivamme kasvien reiät noin puolen metrin päässä seinästä. Aseta taimet reikään hieman vinosti, silmä seinää kohti. Useimmat lajikkeet voidaan muodostaa matalille tai keskipitkille rungoille. Muodostuneiden rypäleiden esikarsinta luonnollisia tukia vastaan ​​tapahtuu samalla tavalla kuin paaluilla.

Viininviljely Puolassa - parhaat viljelylajikkeet 3

Viiniköynnösten leikkaaminen keväällä

Viinirypäle vaatii ehdottomasti karsimisen ja on hedelmällistä, joten rypäleen leikkaamista ei pidä unohtaa. Viiniköynnösten leikkaamisen tehtävänä on säätää kasvien kasvun voimakkuutta ja niiden satovahvuutta sekä parantaa hedelmien terveyttä. Lisäksi rypäleiden karsiminen antaa sinulle korkealaatuisia hedelmiä, joilla on mukava väri ja sopiva koko. Viiniköynnöksen toivotun koon säilyttäminen mahdollistaa myös sen asianmukaisen hoidon ja suojaa tuholaisia ​​vastaan. Kasvi ilman karsimista kasvaa liikaa ja takertelee matkallaan kohtaamiaan esteitä. Se tuottaa myös pieniä ja hapan hedelmiä rypälelajikkeesta riippumatta.

Viiniköynnös karsitaan kahdesti vuodessa. Viinirypäleet karsitaan ensimmäistä kertaa lepotilassa kevättalvella. Viiniköynnöksen jousileikkauksen tarkoituksena on muotoilla holkki oikein. Siihen sisältyy monivuotisten puumaisten versojen ja yhden vuoden ikäisten sängyjen leikkaaminen. Ne suoritetaan aikaisin keväällä tai aikaisin keväällä. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen viiniköynnöksen leikkaaminen on poistaa kaikki tarpeettomat versot. Ne poistetaan manuaalisesti painamalla kevyesti alustaa sormella. Ensimmäisen ja toisen viljelyvuoden aikana pensaita pidetään kahden hyvin kehittyneen puumaisen verson muodossa. Jos istutamme pensaan keväällä, kolmen silmän rypäleen karsiminen. Vasta seuraavan vuoden keväällä, kun kasvi on jo kehittänyt voimakkaita versoja, muodostamme pensas kaistaksi, leikkaamalla yhden versoista uudelleen kolmella silmällä.Seuraava kevään karsinta tehdään toistamalla nämä vaiheet. Rypäleiden viljely seuraavina vuodenaikoina vaatii samanlaista toimintaa.

Viinirypäleiden suositellut lannoitteet - tarkista ne!

Viiniköynnösten leikkaaminen kesällä

Kesäleikkaus on rypäleiden karsiminen, kun ne ovat täysikasvuisia. Ensinnäkin poistetaan sairaat, muokkaamiseen sopimattomat, sakeutuvat ja steriilit versot. Siten helpotamme auringonvalon pääsyä hedelmiin ja suojelemme kasvia sienitauteilta. Ilmavampi pensas on vähemmän herkkä esimerkiksi harmaalle homeelle. Viiniköynnöksen kesänleikkaus alkaa rikkomalla, jo toukokuun puolivälissä, tarpeettomat versot sakeuttavat laitosta. Toistamme tämän menettelyn muutaman päivän välein. Lyhyemmät versot voidaan katkaista helposti peukalon painalluksella. Pidemmät versot vaativat hieman enemmän energiaa: tartu niihin pohjasta ja taivuta voimakkaasti sivulle vetämällä niitä itseäsi kohti. Yksi asia viininviljelyssä on, että toistamme kesänleikkauksen monta kertaa.

Toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa poistamme myös useita senttimetrejä korkeat rypäleet. Korkealaatuisten rypäleiden saamiseksi poistamme myös ylimääräiset kukinnot ja sitten klusterit. Jätämme oksille vain yhden tai kaksi parhaiten kehittynyttä klusteria. Tällöin viiniköynnöksen leikkaaminen sisältää hedelmä versoja, jotka karsitaan kahdeksannen - kymmenennen lehden jälkeen viimeisestä rypästä alkaen. Viiniköynnösten asianmukainen kesäkarsinta jatkuu sadonkorjuun loppuun saakka, ja se sisältää myös sivuvarsien poistamisen ja lyhentämisen, ns. Pohjalehtien poistamisen, versojen karsimisen jne. Tämän karsintamuodon tarkoituksena on saada hyvin kehittyneitä, korkeasta sokeripitoisuudesta valmistettuja rypäleitä. Tämä on tarpeen varsinkin kun kasvatamme rypälelajikkeita viini- ja jälkiruokalajikkeille.

Teemme viinirypäleiden taimia itse

Viinirypäle muodostaa versoista 1–4 kukintaa, jotka myöhemmin muuttuvat klustereiksi. Kukinta tapahtuu yleensä kesäkuun puolivälissä ja kestää 10–14 päivää. Pensas tuottaa hedelmää kasvuissa, jotka kasvavat puuhun yksivuotisiin, sängyksi kutsuttuihin silmuihin. Voimme valmistaa rypäleen taimet itse liukumasta. Siten teemme viinirypäleiden viljelystä paljon henkilökohtaista tyydytystä. Sitten leikattiin ne pois ns pitkänomaisella kantapäällä, ts. ohuella kaksivuotisen puun kerroksella paikassa, jossa on kasvanut vuoden ikäinen varsi, joka juurtuu helposti. Tähän tarkoitukseen käytämme kolmekymmentä tai neljäkymmentä senttimetriä luistoa, jotka liotetaan vedessä yön yli. Sitten leikkaamme ne karsimalla tai terävällä veitsellä. Alareunassa leikkaamme tulevat viiniköynnösten pistokkaat,noin senttimetri viimeisen kyynärpään alapuolelta, kun taas ylhäältä leikataan hieman vinosti, kolme senttimetriä korkeimman silmukan yläpuolelle.

Viiniköynnöksissä tulisi olla vain yksi ylempi silmukka, josta verso kasvaa. Joten poistamme loput. Laita valmistelemattomat, vielä juurtumattomat kasvit pareittain maan reikiin, viistoten hieman aiemmin ajettuun vaakaan. Varmista, että silmukat ovat ulospäin ja ulottuvat kaksi tai kolme senttimetriä maanpinnan yläpuolelle. Täytä reiät vedellä, kunnes se on täysin saostunut, ja sitten rakenna kostean ja läpäisevän maaperän taimen yläpuolelle, 5-8 senttimetriä korkea. Jos molemmat pistokkaat hyväksytään, kaivaa heikommat ja siirrä ne toiseen paikkaan. Ja miten itse valmistettuja rypälelajikkeita viljellään? Jos ne juurtuvat, ne vaativat samat vaiheet kuin kaupasta ostettu. Rypäleiden kasvattaminen omista taimista auttaa kuitenkin säästämään rahaa. Katso myös artikkelimme:Paljonko laite ja puutarhajärjestelmä maksaa?

Kirjallisuus:

  1. Czarnocki B., Viinirypäleiden muodostaminen ja leikkaaminen. "Działkowiec" 1972 nro 12, s. 172.
  2. Lisek J., Istutamme viiniköynnöksiä. "Działkowiec" 2010 nro 10, s.49-51.
  3. Lisek J., Leikkaamme viiniköynnöksen. "Działkowiec" 2016 nro 6, s. 50-51.
  4. Lisek J., Omat viinirypäleet. "Działkowiec" 2017 nro 3, s.36-37.
  5. Myśliwiec R., Voimmeko muodostaa viiniköynnöksiä? "Działkowiec" 2010 nro 2, s.44-45.
  6. 6. Taistelija R., Viiniköynnöksen varjossa. "Działkowiec" 2013 nro 6, s.47-49.
  7. 7. Hedelmäparatiisi. Creepers ja pensaat maailmassa. Mini-opetusohjelma sinulle.