Hunaja-sinappimarinaadi - 5 parasta reseptiä

Täydellinen marinadi kanalle, siankaulalle ja ulkofileelle? Tietenkin hunaja-sinappi, makea, mausteinen, aromaattinen. Se lisää luonnetta mihin tahansa lihaan ja sopii myös grillatulle kanalle. On monia tapoja valmistaa se ja salaisia ​​reseptejä. Jotkut ihmiset käyttävät rakeista sinappia, toiset makeaa, toiset venäläistä - terävintä. Olemme keränneet 5 herkullisinta vaihtoehtoa. Tarkista, mikä sinappi- ja hunajamarinaatti vetoaa sinulle eniten.

Jos etsit lisää neuvoja ja tietoja, tutustu myös suolakurkkua koskeviin artikkeleihin täällä .

Perinteinen hunaja- ja sinappimarinaadi

Hunaja-sinappimarinaattia ei ole vaikea valmistaa. Päinvastoin - voit itse tehdä sen muutamassa hetkessä. Perusresepti on hyvin yksinkertainen. Voit levittää sitä grillatulle kanalle sekä porsaan ulkofileelle, ulkofileelle tai siankaulalle. Se soveltuu myös paremmin lohen tai muiden kalojen lasitukseen.

Resepti 1 kg lihaa:

  • 6 rkl hunajaa
  • 4 kasaa rkl hienoa sinappia,
  • 1 kasa tl Provencen yrttejä,
  • 2 rkl öljyä,
  • 1 rkl sitruunamehua.

Voit myös käyttää oliiviöljyä öljyn sijasta.

  1. Sekoita hunaja sinappiin ja öljyyn.
  2. Lisää sitruunamehu, sekoita voimakkailla liikkeillä.
  3. Lisää mausteet.
  4. Kaada liha ja jätä se vähintään tunniksi.

Mausteinen hunajamarinadi venäläisellä sinapilla

Mausteisten makujen ystäville hunajamarinaatti venäläisellä sinapilla on varmasti houkutteleva. Tämä on kuumin sinappi, joka sopii täydellisesti kaikkeen lihaan, paitsi ehkä kalkkunaan - se on liian herkkä. Tämä on täydellinen resepti ihmisille, jotka rakastavat mausteisia kanansiipiä tai lihan välipalojen valmistamiseen miesotteluun.

  • 1/4 kupillista öljyä
  • 2 rkl venäläistä sinappia,
  • 2 tl hunajaa,
  • 1 tl hienonnettua chiliä tai jauhettua kuumaa,
  • suolaa ja pippuria.

Jos haluat pehmentää marinadia, käytä makeaa paprikan sijaan. Tässä reseptissä vain vähän hunajaa lisätään pitämään sitä konkreettisena, mutta ei hallitsevana.

  1. Jos hunaja on palassa, sekoita se öljyyn ja lisää sitten sinappi. Jos hunaja on nestemäinen, sekoita kaikki ainesosat keskenään.
  2. Lisää mausteet.
  3. Hiero liha ja jätä se vähintään tunniksi.

Jos haluat kokeilla valmistettua marinadia, tutustu myös tähän artikkeliin vinkkejä sianlihan peittaamiseen .

Täydellinen hunajamarinadi kanalle

Hunaja-sinappikana sulaa suussa makean lasitteen alla olevan rapean kuoren ansiosta. Voit käyttää tätä marinadi-reseptiä kokonaisen kanan valmistamiseen esimerkiksi syljessä, mutta voit käyttää sitä myös kanan jaloille.

  • 125 ml nestemäistä hunajaa,
  • 4 rkl dijon-sinappia,
  • 4 rkl karkeaa ranskalaista sinappia,
  • 4 rkl valkoviinietikkaa,
  • 2 rkl auringonkukkaöljyä,
  • suolaa ja pippuria.

Vähemmän öljyä tarkoittaa vähemmän kaloreita, joten sinun ei tarvitse huolehtia painosta. Hunajasinapikana maistuu parhaiten paahdettujen perunoiden sekä salaatin ja tuoreiden vihannesten salaatin kanssa.

  1. Sekoita molemmat sinapit.
  2. Lisää hunajaa, auringonkukkaöljyä ja etikkaa. Sekoita voimakkaasti.
  3. Lisää mausteet.
  4. Hiero liha ja jätä se vähintään tunniksi.
Paistettua marinoitua kanaa, so. Hunaja-sinappimarinaattia ja sinappi-hunajamarinadia

Timjami-valkosipuli hunaja-sinappimarinaadi

Haaveiletko paistettua porsaanmarinadia, joka antaa lihalle maun, aromin ja mehukkuuden? Sitten pidät sinappi-hunaja-marinadista, jossa on paljon timjamia ja valkosipulia. Se on aromaattinen sekoitus, joka sopii täydellisesti sianlihan ja naudanlihan kanssa.

  • 0,5 purkki sinappia (mieluummin mausteinen),
  • 2 rkl hunajaa,
  • 10 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl hienonnettua tilliä,
  • 1 rkl hienonnettua timjamia (tuore tai kuivattu)
  • 1 valkosipulinkynsi,
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Suositeltavat marinointitarvikkeet

Jos haluat lihan olevan mehukas, voit päällystää sen marinadilla, jättää sen yöksi ja paistaa mieluiten hihassa. Voit tarjoilla saostunutta kastiketta lihan kanssa.

  1. Purista valkosipuli puristimen läpi.
  2. Pilko tilli ja timjami.
  3. Sekoita sinappi hunajan ja oliiviöljyn kanssa.
  4. Lisää kaikki mausteet.
  5. Hiero liha ja jätä se jääkaappiin vähintään tunniksi.

Hunaja-sinappimarinaadi soijakastikkeella

Pidätkö aasialaisista makuista? Jos näin on, marinadi hunajalla, sinapilla ja pienellä soijakastikkeella houkuttelee sinua varmasti. Se on todella maukasta - makujen yhdistelmä, tasapaino terävyyden, makeuden ja happamuuden välillä on yllättävää.

  • 1 rkl balsamietikkaa,
  • 1 rkl sarepian sinappia,
  • 2 ruokalusikallista hunajaa mehiläistarhasta,
  • 1 rkl oreganoa (tuoretta tai kuivattua)
  • 2 valkosipulinkynttä,
  • 1 tl pippuria,
  • 1 tl paprikaa,
  • 2 rkl laadukasta soijakastiketta, voi olla vähän natriumia.

Tällaisen marinadin valmistus on erittäin nopeaa. Voit liottaa siihen lihaa, hienonnettuja vihanneksia tai tofua tai haloumi-juustoa, jonka sitten paistat tai paistat uunissa. Marinadi sopii myös kaloille, ja lisäämällä tummaa paahdettua seesamia kaikki on herkullista.

  1. Sekoita etikka, hunaja ja sinappi.
  2. Murskaa valkosipuli lehdistössä.
  3. Pilko oregano.
  4. Lisää kaikki mausteet ja soijakastike hunaja-sinappiin. Sekoita voimakkaasti.

Voit vapaasti muokata hunaja-sinappimarinaatin reseptejä. Vaihtoehtoja on monia, joten älä pelkää kokeilla ja tavoittaa erilaisia ​​lisävarusteita, kunnes löydät itsellesi sopivimman.