Punajuurisalaatti - 5 parasta reseptiä erilaisille punajuurisalaateille

Punajuurisalaatti valmistetaan usein vihannesten illalliseksi. Tällainen punajuurisalaatti valmistetaan punajuuresta eli punajuurikkaasta. Tämän tyyppiselle salaatille on monia reseptejä, joten kannattaa lukea muutama ja tarkistaa, mikä resepti sopii sinulle parhaiten. Sekä keitetyt että raaka punajuurisalaatit ovat suosittuja, mutta paahdettu punajuurisalaatti on myös herkullinen. Katsotaan siis mitä reseptejä käytetään.

Jos haluat lisätietoja, tutustu punajuuriartikkeleihin myös täällä .

Raaka punajuurisalaatti - kuinka helppoa voimme valmistaa salaatin kylmän illallisen kanssa?

Punajuuret voidaan sekä jalostaa että syödä raakana. Sekä yhdessä että toisessa muodossa ne tuovat kehoon suuria määriä vitamiineja ja johtavat siihen, että kehomme toimii paremmin. Kylmä punajuurisalaatti on yksi esimerkki raakan punajuuren valmistamisesta.

Sen valmistaminen on lapsen leikkiä, eikä se vie paljon aikaa, joten kannattaa tietää resepti tällaiselle nopealle välipalalle, joka voidaan tarjoilla illallisen kanssa, mutta se toimii hyvin täysin erillisenä ruokana. Katsotaan siis itse, miten tämä herkullinen punajuurisalaatti valmistetaan.

Komponentit:

  • 1 kg punajuuria,
  • 1 kuppi kermaa,
  • 6 rkl öljyä,
  • 4 omenaa,
  • 1 sipuli
  • sitruunamehua,
  • Mausteet: pippuri, suola, sokeri, persilja.

Jos emme pidä sipulista tai persiljasta, voimme ohittaa niiden lisäämisen, mutta ne eivät ole täysin tuntuvia ja lisäävät astian makua.

Valmistautuminen:

  1. Pese punajuuret perusteellisesti ja kuori ne.
  2. Pese omenat ja kuori ne.
  3. Kuori sipuli ja pilko se hyvin pieniksi kuutioiksi.
  4. Raasta punajuuret ja omenat karkeakokoisella raastimella.
  5. Yhdistä punajuuret omenoiden ja sipulien kanssa.
  6. Ripottele vihannekset ja hedelmät sitruunamehulla ja öljyllä.
  7. Lisää kerma kokonaisuuteen ja sekoita se.
  8. Lisää lopuksi pesty ja hienonnettu persilja.

Tällä tavalla valmistettu punajuurisalaatti voidaan syödä heti, mutta jos haluamme jättää sen seuraavaan päivään niin, että maut purevat toisiaan, meidän on muistettava laittaa se jääkaappiin. Punajuurisalaatti on täydellinen lisä lihaan ja muuhun. Katso myös tämä artikkeli resepteistä sillisalaattia punajuurella .

Punajuurisalaatti - erittäin suosittuja reseptejä, joista tulee hitti kodissamme

Paistettua punajuurisalaattia fetajuustolla

Punajuuren ja fetan yhdistelmä saattaa tuntua melko oudolta monille ihmisille. Mikään ei kuitenkaan voi olla väärin. Fetan suolainen maku ja punajuuren makea maku sekoittuvat täydellisesti. Lisäksi, jos lisäämme niihin mausteita, luomme ainutlaatuisen ja poikkeuksellisen maun, joka ilahduttaa kaikkia. Tällainen yhdistelmä on ihanteellinen koostumus erityyppisille annoksille, esim. Illallisille, mutta sopii myös täydellisesti lihaan grillattaessa.

Siksi on erittäin hyvä kokeilla tätä reseptiä, koska se vetoaa jopa niille, jotka eivät pidä erilaisista punajuuriruokista. Katsotaan siis, kuinka punajuurisalaatti tulisi valmistaa askel askeleelta ja miltä sen resepti näyttää.

Paistettua punajuurisalaattia fetajuustolla ja punajuurisalaatin reseptejä

Paistettujen punajuurien ainesosat:

  • 4 keskikokoista punajuurta,
  • 7 rkl oliiviöljyä
  • Mausteet: 0,5 tl suolaa, 0,5 tl pippuria.

Ainesosat salaatille:

  • 400 g fetajuustoa,
  • 70 g rucolaa,
  • 5 rkl sitruunamehua,
  • 1 kranaatti,
  • öljy,
  • korianteri.
  • Mausteet: juuri jauhettu musta tai värillinen pippuri.

Jos emme pidä hedelmien ja vihannesten yhdistelmästä, punajuurisalaatti voidaan valmistaa ilman granaattiomenaa.

Valmistautuminen:

  1. Kuori punajuuret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
  2. Laita viipaloidut punajuuret kattilaan, kaada öljy päälle ja ripottele päälle pippuria ja suolaa.
  3. Kääri astia folioon ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen.
  4. Paista punajuuria noin 30 minuuttia.
  5. Poista punajuuret 30 minuutin kuluttua ja aseta ne sivuun jäähtymään.
  6. Pese raketti ja laita se leveään kulhoon.
  7. Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi.
  8. Lisää paistettu punajuuri rakettiin ja ripottele se päälle fetajuustolla.
  9. Ota granaattiomenan siemenet ulos ja ripottele ne punajuurisalaatin päälle.
  10. Ripottele koko sitruunamehulla ja ripottele juuri jauhetulla pippurilla.
  11. Lisää lopuksi pieni oliiviöljy.

Tällä tavalla valmistettu kylmä punajuurisalaatti on täydellinen välipala kesällä, keväällä, syksyllä ja talvella. Se on myös hieno lisä liha.

Marinoitua punajuurisalaattia - käytännöllinen ja yksinkertainen resepti

Marinoitu punajuurisalaatti on melko suosittu, samoin kuin keitetty punajuurisalaatti. Marinoitua punajuurisalaattia on erittäin suosittu, koska siinä on erittäin suuri määrä vitamiineja, ja lisäksi se parantaa suolistomme toimintaa ja auttaa torjumaan mm. Syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja. Katsotaanpa, miltä tämän erittäin terveellisen ruokalajin resepti näyttää.

Komponentit:

  • hapan hapan punajuuri borssille,
  • 1 omena
  • 1 punasipuli,
  • valkosipulin kynsi,
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • Mausteet: suola ja pippuri.

Asetamme suolan ja pippurin määrän itse makumme mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Pese omenat huolellisesti ja kuori ne.
  2. Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi.
  3. Raasta punajuuret ja omenat karkeakokoisella raastimella.
  4. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  5. Paista hienonnettu sipuli varovasti lusikalla oliiviöljyä.
  6. Lisää paistettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli raastettuihin omenoihin ja punajuuriin.
  7. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla ja sekoita sitten.

Siemenet ja tarvikkeet vihannesten viljelyyn edulliseen hintaan? Tarkista alla!

Valmis punajuurisalaatti tulisi laittaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta kaikkien ainesosien maku sulautuu yhteen.

Punajuurisalaatti, joka on valmistettu illalliseksi ja punajuurisalaattireseptit

Punajuurisalaatti - miten se valmistetaan keitetystä punajuuresta - yksinkertaiset reseptit

Keitetty punajuurisalaatti piparjuurella ja sipulilla - yksinkertainen resepti

Erittäin suosittu ja ei niin vaikea ratkaisu punajuuren valmistamiseen on tehdä keitetystä punajuuresta salaatti. Tällainen punajuurisalaatti on melko nopea valmistaa ja sen resepti on yksinkertainen. Tämän tyyppistä punajuurisalaattia valmistettaessa emme tarvitse paljon ainesosia. Joten katsotaanpa, miten punajuurisalaatti tulisi tehdä keitetyssä muodossa.

Komponentit:

  • 8 punajuurta,
  • 1,5 valkoista sipulia,
  • 2 rkl piparjuurta,
  • rapsiöljy,
  • Mausteet: sokeri, suola, jauhettu mustapippuri.

Jos haluamme, voimme käyttää merisuolaa tavallisen pöytäsuolan sijaan.

Valmistautuminen:

  1. Pese punajuuret ja keitä ne, kunnes ne ovat pehmeitä.
  2. Kuori sipulit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  3. Lisää 4 rkl öljyä 2 rkl piparjuurta ja sekoita.
  4. Anna keitettyjen punajuurien jäähtyä.
  5. Kun punajuuret ovat jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
  6. Lisää sipuli viipaloitu punajuuri.
  7. Mausta maun mukaan pippurilla, suolalla ja sokerilla.
  8. Sekoita punajuuret huolellisesti mausteiden ja sipulien kanssa.
  9. Kaada salaatti öljyn ja piparjuuriseoksen päälle.
  10. Sekoitamme kaiken uudelleen.

Jos se on meille sopivampaa, voimme myös raastaa juurikkaat suurikokoisella raastimella.

Muista, että tämän tyyppinen punajuurisalaatti tulisi jättää jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tarjoilua, jotta kaikki maut sekoittuvat yhteen. Tämän ajan kuluttua voimme palvella sitä illallisen kanssa.

Keitetty punajuurisalaatti hieman eri muodossa - miten muuten voit valmistaa tämän salaatin

Keitettyä punajuurisalaattia voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi niistä oli edellä mainittu resepti, joka on melko klassinen ratkaisu. Nyt näemme kuitenkin, kuinka keitetty punajuurisalaatti voi näyttää erilaiselta. Katsotaanpa itse.

Komponentit:

  • 0,5 kg punajuurta,
  • 80 g sipulia,
  • 150 g omenoita,
  • 4 suolakurkkua,
  • muutama rkl majoneesia,
  • Mausteet: suola ja pippuri.

Majoneesi valitaan itse meille sopivan määrän mukaan.

Valmistautuminen:

  • Pese punajuuret perusteellisesti ja keitä ne kattilassa pehmeiksi.
  • Ota keitetyt punajuuret potista ja anna niiden jäähtyä.
  • Kun punajuuret ovat jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa ne kuutioiksi.
  • Kuori omenat ja kuutioi ne yhdessä suolakurkkujen kanssa.
  • Yhdistämme kaikki vihannekset ja hedelmät keskenään.
  • Lisää majoneesi, suola ja pippuri kokonaisuuteen.
  • Sekoitamme kaiken perusteellisesti.

Tällä tavalla valmistettu punajuurisalaatti kestää useita tunteja jääkaapissa halutun maun saavuttamiseksi. Lisäksi meidän on myös säilytettävä sitä jääkaapissa myöhemmin, jotta se ei hajoa.