Aronia ei ole maassamme suosittu, mikä on sääli, koska se on erittäin terveyttä edistävä - se on yksi arvokkaimmista antosyaanien lähteistä luonnossa. Lisäksi se sisältää runsaasti bioflavonoideja ja polyfenoleja, ja sisältää myös amygdaliinia, kuitua, orgaanisia happoja ja resveratrolia. Joten aronia auttaa suojautumaan sairauksilta ja sillä on myönteinen vaikutus terveyteemme. Mitä sen hedelmistä voidaan tehdä? Muun muassa aronia tai aronia-tinktuura, joka ei ole vain maukasta, vaan sillä on myös monia parantavia ominaisuuksia. Mahdollisuuksia on kuitenkin paljon enemmän.
Jos olet kiinnostunut aronia-vihannesten kasvatusohjeista, olemme koonneet ne sinulle täällä .
Aronia säilyttää - inspiraatiot
Aronia-hillo tai marmeladi
Aronia-hillo on yksi parhaista inspiraatioista meille jokaiselle aronisäilykkeiden suhteen . Talvivalmistelut ovat juuri sopivia, kun maailma on kääritty valkoiseen lumilevyyn ikkunan ulkopuolella ja pakkanen kimaltelee. Lisäksi marmeladilla tai aronia-hillolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Aronia-hedelmähillaresepti on erittäin helppo tehdä.
Tällainen hillo ei vaadi meiltä erityisosaamista. Ensinnäkin aloitetaan keräämällä ainesosat. Tarvitsemme: aronia-hedelmiä - noin 1 kg, 50 g sokeria ja puoli lasillista vettä.
Lajittele aroniamarjat, pese ne ja laita ne kattilaan tai kattilaan. Lisää sitten sokeri ja kuumenna sitä matalalla lämmöllä useita minuutteja - jatka sekoittamista. Kaada tämän ajan jälkeen puoli lasillista vettä sekoittaen edelleen, kunnes hillon sakeus saavutetaan kattilassa tai kattilassa. Laita lopuksi aronia-hillo purkkeihin, kiristä ne tiukasti ja käännä ne ylösalaisin. Kun ne ovat jäähtyneet, vie heidät kellariin pitämään heidät pimeässä. Aronia-hillon reseptin pitäisi tulla kaikille, kun on kyse säilykkeiden resepteistä. Myös aronia-hilloa tulisi olla.
Aronia-hillo
Jos hillo ei ole vakuuttunut, kenties houkuttelee perinteinen aronia-hillo? Jos unelmoit valmistaa todistettua ja perinteistä aronia-hilloa, suosittelemme tätä reseptiä.
Tarvitsemme: 1 kg aronia-hedelmää ja 1 kg sokeria.
Aloitamme aronia- hedelmien pesemisestä ja tyhjentämisestä . Sitten laitamme ne kulhoon. Kaada niihin kerros sokeria. Tässä muodossa ne tulisi varata 8-10 tunniksi. Kun mainittu aika on kulunut, laita ne kattilaan tai kattilaan ja paista noin 5 minuuttia matalalla lämmöllä. Sitten jätämme ne jäähtymään, ja tällainen noin 5 minuutin lämmitys on toistettava vielä kolme kertaa.
Kun kuumennamme niitä viimeisen kerran, laita ne vielä kuumina aikaisemmin valmistettuihin purkkeihin ja sulje ne tiukasti ja käännä ne ylösalaisin. Tukos on valmis. Loppujen lopuksi ainoa tehtävä on viedä se kellariin, jotta se voi odottaa talveen ja nauttia makuista tuona aikana.
Pakastetut aronia-valmisteet
Jos haluat syödä vain aronia-hedelmiä tai haluat pakastaa sen talveksi, jotta voit valmistaa esimerkiksi jälkiruokamoussea, hyvä aronia-säilyke on yksinkertaisesti hedelmien pakastaminen. Muista vain puhdistaa ne huolellisesti etukäteen. Laitamme ne pussiin ja pakastimeen. Tärkeää: Hedelmien on oltava kuivia ennen pakastamista.
Meillä on myös yksinkertainen temppu sinulle, joka varmistaa, että jäädytettynä hedelmä ei rypisty ja menetä kaunista, luonnollista muotoa. Riittää, kun laitat ne tarjottimelle ja laitat ne tähän muotoon pakastamista varten. Kun hedelmät ovat alhaisessa lämpötilassa, voit laittaa ne pusseihin ja laittaa ne takaisin pakastimeen.
Aronia-mehu
Aronia-mehu on helposti saatavilla monissa kodeissa parantavien ominaisuuksiensa vuoksi - se auttaa ruoansulatuksessa, mutta myös flunssa tai vilustuminen. Tässä on inspiraatiomme resepti chokeberry mehua.
Kuinka tehdä aroniamehua? Tässä on luettelo tarvitsemastasi ainesosista: aronia-hedelmät - 1 kg, 300 g sokeria, 1 lasillinen vettä ja 1 sitruuna.
Aloitamme aronia-hedelmien pesemisestä ja tyhjentämisestä varovasti. Sitten sinun täytyy murskata ne - tähän suosittelemme käyttämään tehosekoitinta tai tavallista lihamurskainta. Laita jauhettu aronia kattilaan ja lisää loput ainesosat. Sekoitetaan kaikki ja keitetään noin puoli tuntia. Tämän ajan jälkeen mehumme on suodatettava - suosittelemme paksun siivilän tai tavallisen sideharsoa. Kaada puhdas ja kirkas aroniamehu aiemmin valmistettuihin pulloihin. Käännämme ne ylösalaisin, ja jäähdytyksen jälkeen ne ovat valmiita kuljettamaan kellariin.
Suositellut purkit ja säilöt edulliseen hintaan!
Aronia-tinktuura
Aronia-säilykkeet eivät ole yhtä suosittuja kuin muista hedelmistä valmistetut, mutta sinun on tiedettävä, että ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveyttä edistäviä. Ja entä inspiraatio, joka on lääke- aronia-tinktuura ? Ensinnäkin on syytä tietää, että se puhdistaa kehomme toksiinista, ja toiseksi sillä on positiivinen vaikutus verenpaineen alentamiseen. Mielenkiintoista on, että se lievittää tietokoneen haitallisia vaikutuksia.
Tämän juoman valmistamiseksi sinun on kerättävä seuraavat ainesosat: aronia-hedelmät - 1,5 kg, 0,5 kg sokeria, vaniljakapseli, pieni inkivääri, 1 litra 40% vodkaa ja 0,25 l 96% väkevää alkoholia (se on väkevää tinktuuraa). ).
On aika valmistaa aronia-tinktuura. Aloitamme pesemällä ja tyhjentämällä hedelmät. Sitten ripottele ne paperipyyhkeelle tai liinalle pyrstöjen ja varsien poistamiseksi. Laita se sitten purkkiin ja lisää sokeri, vaniljapalkki ja inkivääri. Kaikki nämä ainesosat kaadetaan alkoholilla. Laita purkki nyt pimeään mutta lämpimään paikkaan. Jätämme sen näin vähintään 3 tai jopa 4 viikkoon. Siivilöi tämän ajan kuluttua hedelmät ja suodata ne viikon kuluttua ja kaada seuraava tinktuura aiemmin valmistettuihin pulloihin. Korkkamme ne ja vietään kellariin vähintään kuuden kuukauden ajaksi.
Tarvittavat tarvikkeet tinktuurien valmistamiseen edulliseen hintaan!
Aronia - mitkä ovat sen ominaisuudet?
Aronia korkeaan verenpaineeseen ja muihin sairauksiin
Aronia ja aronia-tinktuura ovat erinomainen apu ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Joten jos kamppailet tämän ongelman kanssa, kannattaa harkita tämän juoman ostamista tai valmistamista itse kodin mukavasti.
Aronia ja aronia- tinktuura hoitavat verisuonten seinämiä. Sillä, että hän on niin sanotun vihollinen huono kolesteroli, estää sen muodostumisen ja estää siten myös ateroskleroosin esiintymisen.
Tukee näköelinten ja immuniteetin työtä
Aronialla on verisuonia suojaavia ominaisuuksia, mikä myös vaikuttaa hyvin näön laatuun. Aronian hedelmiä sisältävät antosyaanit ja rutiini huolehtivat silmästämme. Se osoittaa erityisesti sen parantavat ominaisuudet estääkseen glaukooman, kaihi ja silmänpohjan rappeuma. Suositellaan kaikille näköongelmista kärsiville ja vanhuksille.
Bioflavonoideilla on antibakteerisia ja sienilääkeominaisuuksia, ne huolehtivat myös ihon ulkonäöstä, vaikuttavat positiivisesti immuniteettimme tilaan ja estävät tulehduksia ja sen kehittymistä.
Ikään kuin nämä aronian ja aronia-tinktuuran parantavat ominaisuudet eivät riittäisi, ne ovat myös monien vitamiinien lähde, mukaan lukien: B2, C, E ja foolihappo. Aronia-hedelmien koostumuksesta löytyy myös kuparia, kalsiumia ja rautaa.