Türkipuun luumu - tyrnin hedelmien, parhaiden säilöntäaineiden, mehujen ja tyrni-tinktuuran käyttö

Tarnina on hieman unohdettu luumu. Se on yleinen koko maassa - ne ovat pieniä pensaita, jotka peittävät valkoisilla kukilla alkukeväällä, kasvavat usein teiden varrella ja niityillä. Se palaa hitaasti suosioon, koska hedelmistä valmistetaan säilykkeitä, joilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tietenkin heidän ihana, jalo maku ei ole merkityksetön. Opi käsittelemään sokerihedelmää.

Jos mietit, mitkä koriste- ja hedelmäpuut valita puutarhaan, tutustu tähän artikkeliin .

Kelkat puussa

Türkipuun luumu - kuvaus ja viljely

Tarnina - muutama sana lajista

Terttu on suorassa linjassa puutarhassa sijaitsevaan luumuun. Todennäköisesti se on syntynyt aakkoluumun - kasvin, jota on vaikea tavata luonnollisessa tilassaan - ylittämisen seurauksena. Kutsutaan myös raastimeksi ja liimauskoneeksi, se oli hyvin yleistä kylissä. Tähän asti Mustanorvi on kasvanut niittyjen, autiomaiden, pellonreunojen ja tienvarsien niittyjen yli.

Terttu ei tuota yhtä paksua runkoa, kuten luumujen tapauksessa. Se luo tiheän versojen ja tikkurien, jotka näyttävät hyvältä keväällä - sitten ne peitetään luumuille tyypillisillä herkillä, valkoisilla kukilla. Se on noin 3 metriä korkea, mutta useimmiten se on paljon lyhyempi. Sloe ilmestyy myöhään - lokakuussa, joskus marraskuussa. Se on hyvin pieni, violetti tai sininen pieni rypälelajike, jonka pallomainen muoto ei muistuta luumuja. Haputettu hedelmä ei sovi syödä raakana - sillä on liian katkeran maku. Se ei tietenkään ole myrkyllistä, ja vasta käsittelyn jälkeen se näyttää sen maun valtavuuden.

Blackthorn on jo ohi kukoistuksensa. Vasta muutama kymmenen vuotta sitten se oli erittäin arvostettu ainutlaatuisista parantavista ominaisuuksistaan. Mustapääviiniä, erilaisia ​​liköörejä ja mehuja ilmestyi puolalaisiin pöytiin hyvin usein. Kun luonnon lahjoja käytetään ja arvostetaan niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia, kiinnostus sen käyttöön ja viljelyyn alkaa hitaasti. Türkipuun taimet ovat ilmestyneet myymälöihin, joita voidaan kasvattaa puutarhassa. Olemme koonneet täällä vinkkejä ja inspiraatiota puista .

Terttu taimet puutarhassa

Tornpuun kasvaminen ei ole vaikeaa, se on erittäin vaatimaton kasvi. Siksi kannattaa ostaa orapihlajan taimia ja löytää paikka heille puutarhassasi tai hedelmätarhassasi. Ne eivät vaadi paljon tilaa, eikä niillä ole rajoituksia maaperän tyypille. Niitä voidaan kasvattaa missä tahansa, vaikka parhaat sadot saadaan hedelmällisestä ja mineraalipitoisesta maaperästä. On myös syytä huolehtia sopivasta, neutraalista tai hieman emäksisestä pH: sta.

Tarnina ei vaadi sinulta mitään huomiota tai aikaa. Se ei tarvitse mitään hoitohoitoja. Se ei vaadi kastelua ja lannoitusta. Se kasvaa hyvin myös ilman karsimista, vaikka juurimukit kannattaa leikata pois, jotta puutarha ei muodosta sotkuista pensasta.

Tyrni - sato

Terttua ei kasvateta sen alhaisen koriste-arvon takia, vaan pääasiassa parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. On suositeltavaa pitää hedelmät pensaalla niin kauan kuin mahdollista ja korjata ne vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Tämä voi olla vaikeaa, koska linnut houkuttelevat munakokoa, varsinkin kun on jo syksy, jolloin eläinten ruokaa on vähän.

Jos huomaat, että puutarhasi tyrnipensasilla on jatkuvasti juhlaa, poimia hedelmät. Voit laittaa ne pakastimeen yön yli. Sitten ne sopivat täydellisesti syömiseen tai jalostukseen. Jos onnistut keräämään pakastettuja hedelmiä, kannattaa kuivata osa niistä. Ne ovat syötäviä, ja voit myös tehdä niistä keittämisen, jolla on parantavia ominaisuuksia. Tai ehkä olet kiinnostunut myös aroniasta ja sen viljelystä ?

Türkipuun hedelmä - parantavat ominaisuudet

Türkipuun hedelmät - hyödylliset ainesosat

Vaikka vuosisatoja sitten kuiskaukset ja "isoäidit" tekivät myös infuusioita kukista ja tyrnikuoresta, tärkeimmät olivat sen hedelmät. Ei ihme, nykyaikainen lääketiede vahvistaa, että niillä on ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet. Ne sisältävät poikkeuksellisen suuren määrän flavonoideja, ts. Antioksidantteja, jotka suojaavat syöpää ja sydämen vajaatoimintaa vastaan.

Türkihedelmä on myös poikkeuksellisen runsas C-vitamiinin lähde - se sisältää noin 20 g 100 grammassa hedelmää. Lisäksi tyrnistä löytyy myös B-vitamiineja, beetakaroteenia ja mineraaleja. Niistä eniten kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia. Lisäksi se on myös tanniinien, fytosterolin ja pektiinien aarre. Kaikki tämä tarkoittaa, että tyrnin hedelmää voidaan kutsua luonnolliseksi lääkkeeksi.

Tärkkelysvalmisteet - käyttö taudissa

Emakavalmisteita voidaan käyttää monien sairauksien hoidossa. Erityisesti sen hedelmämehua suositellaan moniin erilaisiin vaivoihin. Se valmistetaan useimmiten lapsille, koska se säätelee nopeasti, luonnollisesti ja varovasti pienten vatsojen työtä estäen ripulin. Kuivattujen hedelmien keittäminen valmistetaan myös usein, mikä estää tehokkaasti angina pectoriksen - riittää huuhtelemaan kurkkukipu muutaman kerran.

Tarninalla on myös suotuisa vaikutus sydämeen. Hedelmämehu alentaa verenpainetta ja "huonon" kolesterolin määrää. Siten se estää verihyytymien muodostumisen ja vähentää ateroskleroottisen taudin riskiä. Sloe-mehua voidaan antaa myös vilustumisen tai flunssan aikana. Korkea C-vitamiinipitoisuus saa sinut heti seisomaan jaloillesi ja saavuttamaan immuniteetin. Samasta syystä raastevalmisteilla on diureettisia ominaisuuksia ja ne auttavat parantamaan virtsarakon ja munuaisten vilustumista. Tai ehkä olet kiinnostunut myös sipulisiirapista ?

Türkipuu-luumu - orapedun hedelmien, parhaiden säilykkeiden, mehujen ja munakoiso-tinktuurin käyttö 2

Paras orjan säilyke

Tyrnimehu ei vain vilustuminen

Sloe-mehu on yksi tämän hedelmän suosituimmista säilöntäaineista. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta keskimääräiselle annokselle, joka riittää koko talven, tarvitset 3 kg pakastettuja hedelmiä, jotka on pestävä ja vaihdettava hyvin.

Hedelmät kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään ruukkuun muutamaksi tunniksi. Ne pehmenevät hyvin ja hautuvat vähän, vasta sitten sinun on tyhjennettävä vesi ja keitettävä. Sitten hedelmät kaadetaan uudelleen - koko prosessi tulisi toistaa kolme kertaa. Joka kerta vedestä tulee yhä kastanjanruskea, kun hedelmä vapauttaa vähitellen mehua. Lisää viimeiseen kypsennysaikaan veteen noin 3 kupillista sokeria - se voi olla ruskeaa.

Mehu voidaan pastöroida purkkeihin ja pulloihin. Voit juoda sen yksin ripulin hoitona tai lisätä sen teetä. Sen ainutlaatuinen, syvä ja makea maku tekee siitä täydellisen lapsille. Soijamehu on tehokas myös tulehduksessa.

Suositeltavat leikkurit kasvien karsimiseen

Tärkkelys tinktuura - gourmet-tyrni

Toinen tapa saada kaiken irti näistä luonnonlahjoista on tyrnitinktuuran avulla. Sillä on myös parantavia ominaisuuksia - pieni määrä teetä tai juotava ennen nukkumaanmenoa auttaa karkottamaan flunssa ja vilustuminen, ja se on hyvä sydämelle. Tarninówka on usein rikastettu unkarilaisilla luumuilla, jotka heijastavat sen poikkeuksellista makeutta ja poikkeuksellista jälkimakua.

Tinktuurin valmistamiseen tarvitaan noin 1 kg hedelmiä, tietysti hyvin pakastettuja. Ne tulisi sijoittaa varovasti suureen lasiastiaan, esimerkiksi purkkiin, ripotellen kerroksittain sokerilla (noin 70 grammaa). Kerrosten väliin voit laittaa 10-15 grammaa luumuja. Purkki tulisi sijoittaa 2-3 viikkoon ei liian lämpimään paikkaan. Sinun tulisi kuitenkin tarkkailla käymistä, jos on, voit laittaa sen jääkaappiin.

Tämän ajan jälkeen mehu kaadetaan altaasta, joka sekoitetaan puoleen alkoholiosuudesta (noin 1 litra alkoholia tai väkevän alkoholin ja vodkan seos missä tahansa suhteessa). Loput hedelmät kaadetaan alkoholin toisen osan kanssa. Tinktuuran molemmat komponentit tulee asettaa toiselle viikolle. Tämän ajan jälkeen nesteet on yhdistettävä. Tinktuuralla on ainutlaatuinen maku ja ominainen, mielenkiintoinen aromi.

Mustikka-viini

Tarnina on täydellinen hedelmä viinin valmistamiseen. Se sisältää paljon tanniineja, joiden ansiosta alkoholi on erittäin kirkas. 10 litran korkealaatuisen viinin valmistamiseksi tarvitset vain 3 kg hedelmiä, mutta sinun on poistettava siemenet - se on melko aikaa vievä tehtävä. Kaivetut raastimet tulisi keittää 9 litraan vettä ja neste on tyhjennettävä hyvin.

Tätä hedelmämäärää varten hän tarvitsee noin 1,9 kg sokeria ja 3 g hyvälaatuista viinihiivaa. Tuloksena olevan viinin alkoholipitoisuuden tulisi olla noin 11-13%. Se on hieman kirpeä ja sopii täydellisesti lounaaksi ja moniin muihin ruokiin. Se on juoma todellisille herkkusuille, joka auttaa sinua myös huolehtimaan sydämestäsi ja ruoansulatuskanavasta. Joten kannattaa juoda terveyslamppu ajoittain. Katso myös ruusunmarjan tinktuura-resepti, jonka löydät tästä artikkelista .