Amerikkalainen mustikkahillo on erinomainen resepti talvella. Voit käyttää sitä paitsi esimerkkinä kakun kuorrutuksesta, mutta myös välipalasta ja paistosta . Mitkä ovat mielenkiintoisimpia ja helpoimmin valmistettavia amerikkalaisia mustikkasäilykkeitä?
Jos etsit lisää inspiraatiota, tutustu myös täällä kerättyihin artikkeleihin säilöntäaineista.
Mustikkahillo
Resepti… nuorille!
Jos et halua vanheta, muista tehdä mustikkasäilykkeitä. Ne ovat täynnä A- ja C-vitamiineja, jotka vastaavat kollageenin tuotannosta. Mustikoiden ansiosta saat kauniin, terveellisen ja nuoren näköisen ihon!
Ainesosaluettelo
- 8 lasillista mustikoita
- 4 kuppia sokeria
- 2 rkl hunajaa
- 100 ml sitruunamehua
Mustikoiden reseptit tunnetaan ruoansulatusominaisuuksistaan. Kuluttamalla mustikkahilloa annat itsellesi mielenrauhan vatsavaivojen lisäksi myös kattaa 1/3 päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta! Mennään siis!
Amerikkalainen mustikkahillo - valmistusmenetelmä
- Lisää mustikat kattilaan ja keitä niitä noin 20 minuuttia (peitettynä). Sekoita toisinaan.
- Murskaa kiehuvat mustikat esimerkiksi perunamurskaimella. Lisää sokeri, sitruunamehu ja hunaja.
- Sekoita koko asia yhteen ja keitä vielä puoli tuntia varmistaen, ettei mikään tartu pohjaan.
- Siirrä kuuma hillo purkkeihin, kierrä se kiinni ja aseta jäähtymään (peitetty). Katso myös tämä artikkeli amerikkalaisesta mustikasta .
Mustikka säilyttää reseptinä… laihtumiseen?
Kuten näette, nämä ainutlaatuiset hedelmät eivät vain tee mustikkatinktuuraa! Teet niistä erinomaisen hillon, joka sisältää polyfenoleja - eli kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Nämä yhdisteet estävät kehon kudoksia varastoimasta ... rasvaa. Siksi se on täydellinen talvivalmistelu, jonka ansiosta tuet laihtumistasi!
Amerikkalainen mustikkahillo
Mustikkahillo
Se maistuu ja näyttää samanlaiselta kuin mustaherukkasäilykkeet. Mustikkahillon reseptit ovat erittäin maukkaita ja niillä on erinomaiset ravintoaineet, ja mustikat eivät menetä ominaisuuksiaan edes kiehumisen jälkeen. Hilloa voidaan käyttää myös kakun ainesosana - koko perhe rakastaa varmasti syödä sitä nopeasti!
Ainesosaluettelo
- 4 kuppia mustikoita
- 2 kuppia sokeria
- 1 rkl sitruunamehua
Muista valita ja pestä mustikat huolellisesti!
Suositellut purkit parhaaseen hintaan!
Mustikkahillo - valmistusmenetelmä
- Laita kolme kuppia hedelmiä kattilaan ja lisää loput hedelmät (murskaamalla ne lusikalla).
- Keitä mustikoita matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia. Muista sekoittaa jatkuvasti ja lisää sitten sokeri ja sitruunamehu.
- Keitä noin 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti - varo, ettet anna mustikkahillon tarttua pohjaan.
- Laita kuuma liemi palaneisiin purkkeihin, kierrä ja jäähdytä huovalla.
Amerikkalainen mustikka säilyttää paremman muistin!
Jos unohdat jotain, syö mustikkahilloa! Nämä hedelmät kouluttavat muistia samalla tavalla kuin… henkiset harjoitukset. Ne sisältävät flavonoideja, jotka parantavat yhteyksiä aivoissa ja viestintää solujen välillä. Tehdään mustikkahilloja ainakin yhtä usein kuin mustaherukkasäilykkeet! Katso myös artikkelit, joissa on reseptejä säilöntäaineista .
Hillo mustikalla ja omenalla
Mustikkahillo - resepti hoitoon
Mustikkasäilykkeillä on suuri vaikutus näköön. Valonsäteiden vaikutuksesta ihmissilmään syntyy vapaita radikaaleja, ja ne on jotenkin neutraloitava. Jos tätä ei tehdä, näkösi heikkenee nopeasti. Hilloon piilotettu amerikkalainen mustikka on erinomainen lääke suojaamaan tällaisilta sairauksilta!
Ainesosaluettelo
- 1 kg amerikkalaista mustikkaa
- 1,5 kg kuitupuuta
- 300 g sokeria
Pese omenat, kuori ja leikkaa ne. Mene sitten eteenpäin ja valmistaudu!
Mustikkahillo omenalla - valmistusmenetelmä
- Peitä hedelmät sokerilla ja paista niitä pehmeiksi. Lisää aiemmin pestyt mustikat ja paista niitä, kunnes hedelmät tulevat yhteen.
- Siirrä vielä kuuma hillo purkkeihin. Kierrä sisään ja pastöroi (noin 10 minuuttia). Laita purkit ylösalaisin muutamaksi minuutiksi ja anna niiden jäähtyä. Tai ehkä olet kiinnostunut myös tästä artikkelista puolukoista ?
Mille muille mustikkahillo on hyvä?
Mustikoissa on paljon gallushappoa, joten ne auttavat estämään syöpien, kuten keuhkojen, maksan tai maha-suolikanavan, kasvua. Mustikat ovat myös foolihapon lähde, joka suojaa kohdun syöpää vastaan - ja estää vastasyntyneiden hermoston kehityshäiriöitä. Niillä on myös hyvä vaikutus sikiön kehitykseen - siksi mustikkasäilykkeitä suositellaan erityisesti raskaana oleville naisille!
Kuinka valita ja varastoida mustikoita?
Jos hedelmästä tehdään mustikkahilloa tai mustikkatinktuuraa, sen on oltava voimakkaasti sinistä ja peitetty valkeahkolla (liidulla) pinnoitteella. Sinun on tarkistettava, että hedelmä ei ole kosteaa, mätää tai on muotoutunut. Jäädytettyjen mustikoiden on oltava irtonaisia eikä tiivistetty yhdeksi massaksi. Voit säilyttää hedelmiä jääkaapissa jopa viikon ajan. Jos et syö mustikoita heti, älä pese niitä! Pakasta ne vuorotellen laittamalla pesemättömät hedelmät pergamenttipaperille ja asettamalla ne pakastimeen. Kun ne jäätyvät, laita ne muovipussiin - voit pitää ne sellaisina ympäri vuoden! Katso myös tämä artikkeli mustikkahillon resepteistä .