Inkivääri-perheen kasvien joukossa inkivääri on erityisen arvostettu. Se on trooppinen monivuotinen, jossa on aromaattisia sipulimaisia juurakoita ja lanceolate-lehtiä. Tuoksuvat kukat erottuvat violeteilla raidoilla valkoisilla terälehdillä. Tuoreita inkivääriä juurakoita käytetään keittiössä itämaisten ruokien, muhennosten ja kastikkeiden lisäksi. Sitä lisätään joskus glögiöön, likööreihin ja kekseihin. Inkivääri on myös arvokas lääkekasvi, jota käytetään infuusioiden, siirappien ja terapeuttisten öljyjen valmistuksessa. Lue inkiväärin ominaisuuksista ja inkiväärivalmisteen valmistamisesta vilustumiselle.
Jos etsit lisää neuvoja ja inspiraatiota, tutustu myös siirappiartikkeleihin.
Inkivääri mehu - parantavia ominaisuuksia
Tuore inkiväärijuuri sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on suotuisa vaikutus kehomme tilaan: B-vitamiineja, C-vitamiinia, E- ja foolihappoa sekä kaliumia, natriumia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä, mangaania, fosforia ja seleeniä. Tällaisen rikkaan koostumuksen ansiosta inkivääri on tukenut kotihoitomenetelmiä vuosisatojen ajan. Lämmittävää inkiväärisiirappia käytetään vilustumisiin, päänsärkyihin, reuma-, verenkierto- ja ruoansulatusvaivoihin. Inkivääri toimii pahoinvointia, oksentelua ja ilmavaivoja vastaan. Kun se lisätään teeseen, se helpottaa ylempien hengitysteiden tulehdusta, lihasten ja nivelten kipua. Inkiväärillä uskotaan olevan syöpää estäviä ominaisuuksia.
Varovaisuutta lääkkeiden inkiväärijuomien käytössä tulee noudattaa:
- kärsii korkeasta verenpaineesta ja matalasta veren hyytymisestä,
- raskaana olevat naiset inkivääriä sisältävien lääkkeiden voimakkaiden diastolisten vaikutusten vuoksi
- ihmiset, joilla on mahahaava,
- kärsivät gastroesofageaalisesta refluksista.
Inkiväärijuoma auttaa vähentämään ruumiinpainoa, joten sitä käyttävät ihmiset, jotka ovat laihtumassa ja haluavat pysyä hoikkaina, koska inkivääri kiihdyttää aineenvaihduntaa. Inkiväärisyöjät tuntevat itsensä kyllästyneeksi nopeasti, joten he voivat vähentää ruokaa ja vähentää kaloreita. Lisäksi inkivääri edistää kehon detoksifikaatiota ja siten terveellistä laihtumista. Katso myös tämä artikkeli inkiväärin kasvattamisesta ruukussa .
Inkivääri hunajalla - resepti inkiväärilääkkeille
Resepti inkivääriä, hunajaa ja sitruunasiirappia
Inkivääriä hunajan ja sitruunan kanssa suositellaan ylempien hengitysteiden vaivoille tehokkaana lääkkeenä, jolla on lämmittävä vaikutus. Inkiväärisiirappia käytetään infektion ensimmäisiin oireisiin, kuten päänsärky, matala kuume, lihaskipu ja nivelet ja kurkkukipu.
Inkivääri yskä ja vilustuminen:
Komponentit:
- Inkivääri - tuore juuri
- Sitruuna - 2 keskikokoista hedelmää
- Hunaja - luonnollinen, esim. Hunajakastike, monikukkainen tai akaasiahunaja
Valmistautuminen:
- Kuori inkiväärijuuri ja raasta se karkealle verkolle
- Kuuraa sitruunahedelmät juoksevan veden alla ja palaa kiehuvalla vedellä. Leikkaa tällä tavalla valmistetut sitruunat viipaleiksi.
- Laita inkiväärisiirapin ainesosat kerroksittain purkkiin - kerros inkivääriä, kerros sitruunaviipaleita ja 2-3 rkl hunajaa.
- Aseta inkivääri-, sitruuna- ja hunajakerrokset, kunnes kulho on täynnä.
- Kytke purkki päälle ja laita se viileään päivään.
- Siivilöi valmis inkivääri, hunaja ja sitruunasiirappi ja säilytä jääkaapissa.
Annostus:
Inkivääriä yskä ja kurkkukipu annetaan 3 kertaa päivässä, 1 rkl. Vahvuuden lisäämiseksi voimme lisätä teelusikallinen mehua teetä, lasilliseen vettä tai ottaa 1 rkl siirappia päivässä. Voimme antaa inkiväärimehua lapsille, kun he ovat 12 kuukauden ikäisiä. On syytä muistaa, että matkan aikana kannattaa hankkia inkiväärilinssejä - inkivääriä suositellaan nuorimmille, joilla on liikesairaus - liikesairaus. Tai ehkä haluaisit myös tämän artikkelin, jossa on resepti sipulisiirappia ?
Mehupullot ja siirapit edulliseen hintaan
Inkiväärijuoma - tehokas tapa laihtua
Terveellinen ja todistettu tapa laihtua on siemailla juomia inkiväärillä:
✔ Vettä inkiväärillä
- Tuotteen valmistamiseen käytetään tuoretta inkivääriä, kuorittu ja viipaloitu.
- Kaada 1 kuppi vettä inkivääriviipaleiden päälle ja hauduta kokonaisuutta noin 20 minuuttia.
- Valmis infuusio jäähdytetään ja pestään päivän aikana lisäämällä sitruunaa ja hunajaa lisäämään makua ja parantamaan vaikutusta.
Annostus:
Juominen 1 kuppi tätä juomaa päivässä auttaa puhdistamaan kehoa ja lisäämään vastustuskykyä infektioille. Saat laihtumavaikutuksen 2-3 kuukauden käytön jälkeen, juot 3-4 lasillista vettä inkiväärillä päivässä.
✔ Resepti laihtumiseen inkivääri smoothie
Ravitseva smoothie on maukas ja terveellinen juoma, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa ylläpitämään terveellistä painoa.
Komponentit:
- Pala tuoretta inkivääriä - noin 3-5 cm
- 1 banaani
- 1 omena
- Tuoreita pinaatti-lehtiä - noin kourallinen
Valmistautuminen:
- Kuori inkiväärijuuri ja murskaa se.
- Kuori banaani ja leikkaa se viipaleiksi, jaa omena palasiksi.
- Pese ja tyhjennä pinaatti lehdet.
- Sekoita kaikki ainesosat lisäämällä ½ tl jauhettua kanelia.
Cocktailin ainesosat voidaan yhdistää vapaasti suosikki hedelmien ja vihannesten kanssa - aina lisäämällä inkivääriä. Katso myös tämä artikkeli seljanmarja-kukka-siirappireseptistä .
Inkivääri tinktuura - lämmin ja maukas inkiväärikeitto
Inkiväärijuuri on perusta terveellisen tinktuuran valmistamiselle, jonka avulla voimme käyttää alkuperäistä, lämpenevää spesifisyyttä, maistua hyvältä ja vahvistaa vastustuskykyämme syksyn ja talven infektioille.
Tinktuurin resepti:
Komponentit:
- Inkiväärijuuri - 40 grammaa
- Sokeri tai hunaja - 50 grammaa
- Sitruuna - 2 kpl
- 70% väkevää alkoholia - 1 l
Valmistautuminen:
- Kuori inkiväärijuuri ja leikkaa viipaleiksi.
- Sitruunoiden kuori jauhaa ja palaa hedelmät jauhaa sen. Purista mehu kulhoon.
- Ripottele inkivääriä ja sitruunaa sokerilla tai lisää hunajaa ja kuumenna sitä 10 minuutin ajan, jotta se ei kiehu.
- Anna saadun inkiväärin, sokerin ja sitruunamehusiirapin jäähtyä ja kaada se palamaan purkkiin.
- Kaada se kokonaan alkoholilla ja kierrä purkki.
- Laita tinktuura sivuun pimeässä ja lämpimässä paikassa 4-6 kuukaudeksi. Sekoitamme sisältöä ajoittain.
- Siivilöi valmis tinktuura ja kaada se pulloihin.
Voimme rikastaa tinktuuraa lisäämällä appelsiininkuorta, neilikkaa ja pala kanelitankoa tai vaniljaa. Inkivääri tinktuura infektioiden estämisen lisäksi auttaa ruoansulatuskanavan ja verenkierron ongelmissa. Se on myös hieno juoma, joka toimii hyvin sosiaalisten kokousten aikana. Sinun tulisi valmistaa inkivääriisiirappi ja tinktuura itse. Tai ehkä sinua kiinnostaa myös tämä artikkeli, jossa on resepti mäntysiirappia ?