Raparperi-tinktuura - todistetut raparperitinktuurien reseptit

Raparperi-tinktuura ei ole suosituin juoma. Se on kuitenkin syytä valmistaa, koska sen luonteenomainen maku on todella miellyttävä. Mielipiteet tästä juomasta ovat aina positiivisia - epätavallisia, epätavallisia, toisin kuin muut. Kokeile raparperi-tinktuura-resepti.

Jos etsit lisää inspiraatiota, tarkista myös täällä kerätty artikkeli tinktuureista.

Raparperi-tinktuura - todistetut raparperitinktuurien reseptit

Raparperi jälkiruoka tinktuura

Raparperi-tinktuura on täydellinen yhdistelmä hapan ja makean makua. Se on paljon herkempi kuin sitruuna- tai kvitteni-tinktuura, mutta sillä on enemmän luonnetta kuin seljanmarjan tinktuura. Riittävän hapan virkistää, tarpeeksi makea jälkiruokien kanssa. Hyvin naisellinen, erittäin herkkä, erittäin maukas - raparperitinktuuran pitäisi nyt olla vuosittaisten säilykkeiden luettelossa sellaisten osumien kuin aronia-tinktuura tai tavallinen kirsikkavodka.

Raparperi-tinktuura on aina positiivinen. Yllätät vieraasi sillä. Sillä on mukava, hyvin vaaleanpunainen väri, vähän kuin kompotti tämän vihanneksen varret, mikä on myös lisäetu. Voit käyttää sitä juomien perustana. Raparperi tai raparperilikööri on itse asiassa hyvin yksinkertainen, mutta voit löytää muita ainesosia tai mausteita, jotta se olisi hieman mielenkiintoisempi. Tai ehkä olet kiinnostunut myös tästä artikkelista, jossa on resepti aronia-tinktuura ?

Raparperi-tinktuura - askel askeleelta resepti

Raparperi-tinktuura-perusresepti on hyvin yksinkertainen. Valmisteluun valitse mahdollisimman punaiset raparperivarret. 1 litran tinktuurin valmistamiseksi tarvitset:

  • ½ kg raparperia
  • ½ l vodkaa,
  • 1/4 kuppi vodkaa
  • 1/4 kupillista alkoholia.

Tämä on perusresepti, jota voit vapaasti muokata. Jotkut lisäävät tinktuuraan puolet sitruunamehua, toiset lisää vaniljapalkkia. Jälkimmäisessä tapauksessa sillä on pehmeämpi, paljon hienovaraisempi jälkimaku, joka tekee siitä todella ainutlaatuisen.

Raparperi-tinktuura - todistetut raparperitinktuurien reseptit

  1. Pese raparperivarret ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Älä kuori!
  2. Siirrä varret isoon purkkiin ja peitä ne sokerilla.
  3. Aseta purkki aurinkoiseen paikkaan 24 tunniksi. Ravista sitä silloin tällöin.
  4. Kaada alkoholi purkkiin, kierrä korkki tiukasti kiinni ja aseta kuukaudeksi pimeään, viileään paikkaan.
  5. Valuta raparperi perusteellisesti hienoksi siiviläksi. Jos et halua hedelmäelementtejä, voit suodattaa ne esimerkiksi kahvisuodattimen läpi.
  6. Lisää sitruunamehu, vanilja tai kaneli. Jos raparperi oli liian hapan, voit lisätä vähän sokerisiirappia.
  7. Kaada tinktuura pulloihin ja säilytä viileässä paikassa noin 3 kuukautta.

Tarvittavat tarvikkeet tinktuurien valmistamiseen edulliseen hintaan!

Jos lisäät sokeria, tinktuura näyttää enemmän raparperilikööriltä. Raparperi hunajan kanssa maistuu myös hyvältä. Resepti on identtinen, vain sokerin sijasta varret tulisi kaataa akaasiahunajalla. Hunaja-raparperin tulisi aluksi kypsyä hieman pidempään. On kuitenkin syytä muistaa, että tällainen tinktuura on hieman samea kuin sen aikaisempi versio, jossa on vain sokeria. Jos etsit lisää inspiraatiota, tarkista myös täällä kerätyt kotitekoiset alkoholireseptit .

Mansikka- ja raparper tinktuura - resepti

Mansikka- ja raparper tinktuura on paras kesämuisti, jonka voit kuvitella. Se on erittäin maukas, makea juoma, jossa mansikoiden maku sekoittuu raparperin happamuuteen. Täysin tasapainoinen yhdistelmä, loistava niille, jotka eivät pidä tavallisesta raparperitinktuurasta. Raparperi- ja mansikkatinktuuria tulisi valmistaa loppukesästä, jolloin raparperi on punaisinta ja myöhäisillä mansikkalajikkeilla on suurimmat ja aromaattisimmat hedelmät.

  • 1 kg mansikoita,
  • 1 kg raparperivarret,
  • 1 kg ruokosokeria,
  • 2 appelsiinia,
  • vaniljatanko,
  • 1,5 litraa puhdasta vodkaa,
  • 0,5 l väkevää alkoholijuomaa.

Tarvitset suuren lasipurkin tämän juoman valmistamiseen. Sen on oltava riittävän tilava pitämään kaikki hedelmät. Tämä osuus tuottaa yli 2 litraa nestettä. Ja hienoa - jopa suurin tämän tinktuuran tarjonta katoaa heti. Valmistelu vie vähän aikaa, mutta ole kärsivällinen, koska raparperitinktuuran on seisottava. Katso myös tämä artikkeli luumutinktuuraresepteistä .

  1. Pese raparperi, leikkaa päät. Älä kuori varret, leikkaa ne 2 cm paloiksi.
  2. Kuuraa ja polta appelsiinit.
  3. Pese mansikat, leikkaa suuremmat puoliksi.
  4. Laita appelsiinin ja raparperin palat purkkiin. Laita ne kerroksittain, ripottamalla kukin niistä sokerilla.
  5. Laita hienonnettu appelsiini ja hienonnettu vaniljakapseli purkin päälle.
  6. Sulje purkki ja jätä se kirkkaaseen paikkaan 24 tunniksi, jotta hedelmä vapauttaa mehunsa.
  7. Kaada hedelmät alkoholilla.
  8. Säilytä 3-4 viikkoa varjoisassa paikassa huoneenlämmössä. Ravista purkkia muutaman ensimmäisen päivän ajan sokerin liuottamiseksi.
  9. Siivilöi tinktuura ja purista mehu hedelmistä esimerkiksi kankaan tai siivilän läpi.
  10. Suodata tinktuura kahvisuodattimen läpi.
  11. Kaada pulloihin ja säilytä viileässä, varjostetussa paikassa 2-3 kuukautta ennen kulutusta.

Tinktuurin tulee olla läpinäkyvä eikä liian paksu. Sillä on hieman vaaleanpunainen-punainen väri, joten se näyttää erittäin mukavalta. Se maistuu hyvältä, voit tarjoilla sitä jälkiruokien kanssa tai tehdä hedelmäjuomia sen perusteella. Raparperi-reseptit ovat kokeilemisen arvoisia. Katso myös tämä artikkeli saksanpähkinä Tinktuura resepti .