Vodkalla valmistettu kahvinkinkku tai sama tinktuura alkoholilla on herkku paitsi kofeiinijuomien ystäville, myös monille ihmisille, jotka eivät juo kahvia päivittäin. Sen etu kotitekoiseen hedelmäalkoholiin verrattuna on se, että sitä voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, koska ainesosia on aina saatavilla. Katso kahvin tinktuura resepti eri muunnelmina.
Jos etsit lisää inspiraatiota, tarkista myös täällä kerätyt kotitekoiset alkoholireseptit.
Kahvivodka - reseptit tälle ainutlaatuiselle juomalle
Alkohol Tinktuura - kahvipavut, jotka on valmistettu kahvipavuista
Kahvipapujen tinktuura on näiden pienien ruskean pavun katkera maku, joka on suljettu pulloon välttämättömänä nesteenä. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- noin 50 kahvipapua,
- 1 lasillinen vettä
- puoli kupillista hunajaa,
- 1 litra väkevää alkoholijuomaa,
- valinnainen vaniljakapseli tai vaniljan maku maun mukaan.
Valmistus: kuten tinktuura-reseptien tapauksessa, laita ainesosat kahvin ja mahdollisesti vaniljan muodossa isoon purkkiin ja kaada henki sen päälle. Seosta tulisi säilyttää noin kaksi viikkoa lämpimässä ja varjoisassa paikassa. Kun määräaika on kulunut, kiehauta vettä hunajalla ja kun se jäähtyy, kaada se purkkiin. Seoksen tulisi seistä vielä muutama päivä samoissa olosuhteissa kuin aiemmin. Sitten kahvipavut on suodatettava siivilän tai sideharson läpi ja kaadettava pulloihin. Tällaisen valmistelun jälkeen sen tulisi kypsyä vähintään kuukausi. Tai ehkä olet kiinnostunut myös tästä artikkelista, jossa on resepti omenatinktuurasta ?
Kahvivinkki vodkalla - resepti
Tietenkin jännitteitä heikompaa kahvilikööriä voidaan valmistaa herkemmällä vodkalla kuin väkevällä alkoholilla. Seuraavassa esitetään resepti kahviuutteesta ilman lisäaineita, mutta nämä voidaan ottaa onnistuneesti yllä olevasta reseptistä annetuissa suhteissa. Jos joku kuitenkin välittää puhtaan kahvin olemuksesta, hänen tulisi valmistaa vain:
- noin 30 kahvipapua,
- 1 litra vodkaa.
Valmistus: se on periaatteessa sama, ts. Kahvi isossa purkissa tulisi kaataa alkoholilla ja laittaa sivuun noin kahdeksi kuukaudeksi varjostettuun ja viileään paikkaan. Kun ilmoitettu aika on kulunut, vodkan kahvipapujen tinktuura on vain suodatettava ja kaadettava pulloihin, jotta se kypsyy vielä kuukauden ajan. Katso myös tämä artikkeli resepti karpalominktuurille .
Kauneimmat tinktuuripullot poikkeuksellisilla hinnoilla!
Kahvilikööri appelsiinilla
Tuskin kukaan tajuaa, että appelsiinien ja kahvipapujen yhdistelmä kotitekoisessa tinktuurassa on loistava tapa. On syytä yrittää lisätä lajiketta ja kokeilla sitrushedelmien täydennystä. Tämän juoman valmistamiseen tarvitset:
- kahvipavut (100 kpl)
- 3 isoa ja kypsä appelsiini tai 4 pienempää
- 2 kuppia sokeria,
- 1,5 kuppia vettä
- 0,5 litraa väkevää alkoholijuomaa.
Valmistelu: pese hedelmä huolellisesti ja höyryytä, kun sitä käytetään ihon kanssa, ja leikkaa sitten kahdeksas luku. Laita se suureen purkkiin ja lisää kahvia. Ne voidaan myös kiinnittää hedelmiin etukäteen, mikä antaa makujen tunkeutua vielä paremmin. Kaada sitten aiemmin valmistettu ja jäähdytetty siirappi (keitetty vesi sokerilla) ja alkoholi tuotteiden päälle, sulje sitten ja aseta sivuun vähintään neljäksi viikoksi sekoittaen toisinaan. Määritetyn ajan kuluttua tinktuura on vain suodatettava ja kaadettava pulloihin, joissa sitä tulisi vanhentaa kaksi tai kolme kuukautta. Tietenkin, kuten tämän tyyppisten kotitekoisten alkoholien tapauksessa, mitä pidempään se on, sitä parempi maku ja aromi. Jos etsit lisää kotitekoista alkoholia, tarkista myösTämä artikkeli sisältää reseptin mandariinitinktuurasta .
Entä pikakahvilikööri?
Maun lisäämisen ansiosta herkkä maku, se sopii erinomaisesti jälkiruokiin ja iltapäiväkokouksiin ystävien kanssa. Se on tietysti pikakahvista valmistettu likööri, jonka valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- kondensoituneen maidon tölkki,
- puoli kuppia sokeria,
- 2 pakettia vaniljasokeria tai kaksi vaniljakuppia,
- 3 tl pikakahvia,
- 100-150 ml väkevää alkoholia.
Valmistus: kaada maito palamattomaan kattilaan, lisää kuivia ainesosia, kuten sokeria, vaniljasokereita tai vaniljapalkoja ja kahvia. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen aika ajoin, jotta se ei pala. Seosta tulisi keittää noin 5 minuuttia pienessä ikkunassa. Määritetyn ajan kuluttua se on jäähdytettävä ja kaadettava väkevöity alkoholi vähitellen sekoittaen, kunnes ainesosat ovat yhdistettyjä, sitten kaadettava se pulloon ja jäähdytettävä. Tällainen pikakahvista valmistettu herkkä kahvivodka sopii kulutukseen seuraavana päivänä, mikä on sen kiistaton etu muihin kotitekoisiin tinktuureihin verrattuna. Tarkista myös täällä kerätyt tinktuurien reseptit .
Kahvitinktuuria - mahdollisia sovelluksia
Kahvipavuista valmistetut kahvipavut ovat erinomainen lisä kakkuihin ja jälkiruokiin. Sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi valmistettaessa kotitekoista tiramisua, liottamalla kakku keksit tai yksinkertaisesti juomana kulutettuihin jälkiruokiin. Yhdistämällä sen tiivistettyyn maitoon, saat herkän, hienostuneen kahvijuoman, joka varmasti varastaa vieraiden sydämet.
Pikakahvilikööri puolestaan on erinomainen ehdotus jäätelön tai vohveleiden ja pannukakkujen kaatamiseen edellyttäen, että tietysti lapset eivät syö niitä. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja maku yhdistettynä makeisiin täydentää täydellisesti. Siksi kannattaa pitää tällainen herkku jääkaapissasi.