Punaiset punajuuret tai punajuurikkaat ovat uskomattoman helposti saatavilla oleva monien vitamiinien lähde. Lisäksi ne tukevat kehoamme eri tavoin. Joten jos haluamme valmistaa nämä punaiset vihannekset, kannattaa tietää muutama resepti ja valita meille parhaiten sopiva resepti. Valmistelemme usein punajuuria talveksi myös laastina ja tässä muodossa ne ovat myös erittäin hyvä ratkaisu. Mutta katsotaanpa, mikä resepti paistettua punajuurta varten on paras.
Jos haluat lisätietoja, tutustu punajuuriartikkeleihin myös täällä .
Leivotut punajuuret - miten ne valmistetaan uunissa, viipaloituina, kokonaisina ja myös alumiinifolioina
Monet ihmiset, jotka päättävät ostaa punajuurikkaita, tietävät jo, että erittäin nopea, maukas ja yksinkertainen tapa valmistaa niitä on paistaa ne uunissa. Punajuuria voi paistaa monella tapaa. Jotkut ihmiset paistavat niitä viipaleina, toiset kokoavat ne ja toiset taas käyttävät alumiinifoliota. Paistettujen punajuurien valmistamiseen on yhtä paljon reseptejä.
Mutta siirrytään eteenpäin miltä juurikkaiden paistaminen uuneissa näyttää. No, on erittäin tärkeää, että jos päätät leipoa punajuuren kokonaisena, pese se perusteellisesti, mutta älä kuori ja leikkaa sitä. Niiden tulisi myös olla hyvin valutettuja.
Silloin kääritään ne alumiinifolioon. Pienet, samankokoiset punajuuret sopivat tähän parhaiten, koska silloin voimme olla varmoja, että ne leipovat samanaikaisesti. Laita kääretyt punajuuret leivinpeltiin.
Uunin tulee olla esilämmitetty noin 200 ° C: seen, ja sen tulisi kiertää kuumaa ilmaa. Laitamme punajuuret sellaiseen uuniin ja paistamme niitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Punajuurien paistamisen ajoitus uunissa on hyvin yksilöllinen asia. Pienempiä punajuuria paistetaan yleensä noin 45 minuuttia ja suurempia noin 1,5 tuntia. Jotta voimme tarkistaa, ovatko punajuuret valmiita, meidän on pistettävä niihin veitsi. Jos veitsi menee siihen ongelmitta, se on merkki siitä, että voimme lopettaa paistamisen. Ota paistetut punajuuret foliosta, anna niiden jäähtyä ja kuori ne. Tällaisia punajuuria voidaan lisätä lihaan. Jos etsit ideoita punajuurisäilykkeistä, tutustu myös tähän marinoituun punajuurireseptiartikkeliin .
Leivottujen punajuurien resepti lisäämällä juustoa - täydelliset reseptit kaikille
Uunissa paistetut punajuuret vuohenjuustolla - miten ne valmistetaan
Paistettuja punajuuria voidaan valmistaa monella tapaa. Yksi niistä on viipaloitu punajuuri lisäämällä vuohenjuustoa ja pähkinöitä. Niiden valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, ja jokainen pystyy käsittelemään sen. Katsotaanpa itse, miltä resepti heille näyttää.
Komponentit:
- 4 punajuurta,
- 200 g vuohenjuustoa,
- rucola,
- 4 rkl pähkinöitä,
- 2 rkl hunajaa,
- 2 rkl oliiviöljyä.
Jos olemme allergisia pähkinöille, luopumme niiden lisäämisestä.
Valmistautuminen:
- Pese punajuuret perusteellisesti, kääri ne alumiinikalvoon ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen noin 40-60 minuutiksi.
- Puhdista pähkinät ja paista niitä pannulla 2 minuuttia.
- Pese ja kuivaa raketti.
- Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
- Kuori paistetut ja jäähdytetyt punajuuret ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Laita raketti lautaselle ja laita sitten punajuuri, juusto ja pähkinät siihen.
- Kaadetaan se kokonaan hunajalla ja oliiviöljyllä.
Tällä tavalla valmistettu ruokalaji näyttää ikään kuin se olisi suoraan hienoimmasta ravintolasta.
Suositellaan kasvipuutarhaan - lannoitteet ja tarvikkeet
Alumiinifolioon paistetut punajuuret ja feta - resepti yksinkertaiselle punajuurisalaatille
Toinen ja erittäin suosittu tapa yhdistää juustoa ja punajuurikkaita on paistettu punajuuri ja feta. Feta sopii täydellisesti punajuuren makeuteen, ja yhdessä mausteiden ja epätavallisten kastikkeiden kanssa voimme saada uskomattomia makuja ruokistamme.
Komponentit:
- 8 keskikokoista paistettua punajuurta,
- sekoitus salaattia,
- 30 g fetajuustoa,
- 1 punasipuli,
- 1 kuppi auringonkukansiemeniä,
- 1 kuppi kurpitsa siemeniä.
Punajuurikastikkeen ainesosat:
- 8 rkl öljyä,
- sitruunamehua,
- 8 rkl vettä
- 1,5 rkl sokeria,
- mausteet: suola, pippuri.
Valmistautuminen:
- Laita salaatti kulhoon.
- Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi.
- Kuori paistetut punajuuret ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Laita kaikki kastikkeen ainesosat kulhoon ja sekoita ne yhteen.
- Kaada kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä pannulle ja paista ne kevyesti.
- Kaada valmistettu kastike salaattiin.
- Laita punajuuri, fetajuusto ja hienonnettu sipuli kulhoon salaattia.
- Ripottele koko jyvillä.
Tällainen ruokalaji voidaan syödä itse tai tarjoilla lihan lisäykseksi.
Hunajalla paistetut punajuuret - mitä mahdollisuuksia meillä on valmistaa tällaisia ruokia?
Leivottu punajuuri valkosipulin ja hunajan kanssa - resepti, joka sopii täydellisesti perheelle
Juurikkaat, joissa on valkosipulia ja hunajaa, ovat toinen ehdotus, joka toimii hyvin lisänä liharuokiin, mutta ei vain siksi, että tällä tavalla valmistetut punajuuret eivät tarvitse lisäaineita. Jos emme kuitenkaan pidä valkosipulin mausta, meidän tulisi luopua valkosipulin lisäämisestä ruokalajiimme.
Komponentit:
- 6 keskipitkää punajuurta,
- 1,5 sipulia
- 6 valkosipulinkynttä.
Ainesosat marinadille:
- 2 tl hunajaa,
- 2 rkl balsam ohdake,
- 7 rkl oliiviöljyä
- mausteet: 2/3 tl suolaa, 2/3 tl pippuria, 2/3 tl kuivattua basilikaa, 2/3 tl kuivattua oreganoa, 2/4 tl kuivattua rosmariinia.
Valmistautuminen:
- Kuori punajuuret ja leikkaa ne 8 osaan.
- Kuori sipuli ja leikkaa se 8 osaan.
- Kuori valkosipuli ja leikkaa se kahtia.
- Laita marinadin ainesosat suurempaan kulhoon ja laita siihen hienonnettu punajuuri, sipuli ja valkosipuli.
- Sekoitamme kaiken.
- Pane marinoidut vihannekset uuninkestävään astiaan ja laita ne esilämmitettyyn uuniin 190 ° C: seen noin 1,5 tunniksi.
- Tunnin kuluttua peitämme punajuuret folioilla ja jätämme ne uuniin vielä 0,5 tunniksi.
Voimme tarjoilla jo paistettuja punajuuria perunoiden ja lihan kanssa, mutta voimme myös yhdistää ne fetajuustoon ja salaattiin ja luoda salaatin.
Hunajaa paistettu punajuuri - erittäin mielenkiintoinen tapa tehdä punajuuria
Paistettu punajuuri on loistava illallinen. Ensimmäinen asia, joka meidän on kuitenkin tiedettävä, on niiden valmistelu. Jos haluamme juurikkaidemme maun olevan ainutlaatuinen, kannattaa tutustua hunajan paistettujen punajuurien reseptiin. Tämä on melko epätavallinen, mutta ainutlaatuinen tapa valmistaa tämä ruokalaji.
Ainekset paistettu juurikkaat:
- 2 kg punajuurta,
- 30 ml balsamietikkaa,
- 60 ml öljyä,
- 1 rkl hunajaa
- mausteet: 1 tl suolaa, 1 tl kanelia, 1 tl jauhettua kuminaa.
Kastikkeen ainesosat:
- 2 rkl hunajaa,
- 2 rkl öljyä,
- 3 rkl balsamietikkaa,
- persilja,
- yhden sitruunan mehu ja kuori,
- mausteet: 0,5 tl suolaa, 0,5 tl paprikaa, 0,5 tl pippuria, 0,5 tl kanelia.
Valmistautuminen:
- Pese punajuuret, kuori ne ja leikkaa ne 8 osaan.
- Sekoita kulhoon loput paistetut punajuuren ainesosat ja kaada ne vihannesten päälle.
- Sekoitamme kaiken.
- Laita marinoidut punajuuret uuniin noin 30-50 minuutiksi, kunnes punajuuret ovat pehmeitä.
- Sekoita kastikkeen ainekset toisessa kulhossa.
- Poista valmiit punajuuret uunista ja aseta ne jäähtymään.
- Kaada kastike punajuurien päälle vielä kuumana ja jätä ne.
Tällaisia punajuuria voidaan tarjoilla salaattina tai lihan lisäyksenä.